Seul: Tour Privado de Comida com 10 Degustações e Passeio pela Cidade

4.63

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Como é a experiência?

Já pensou se dá para conhecer Seul só comendo durante uma tarde? Eu também duvidava, até que nossa guia Minji nos encontrou perto do Mercado Namdaemun e me entregou um hoddeok quentinho antes mesmo de eu terminar meu café. O ar estava cheio do cheiro de massa frita e algo picante — será que era gochujang? — e o mercado já estava animado, com os velhinhos discutindo preço de peixe enquanto a gente tentava acompanhar. Minji riu quando hesitei na primeira barraquinha (até hoje não sei o nome daquele bolinho de arroz meio elástico), mas ela disse que era o favorito da infância dela. Só balancei a cabeça e dei mais uma mordida.

Fomos de barraca em barraca, provando de tudo, desde o bibimbap que chegou fumegante na tigela de pedra até uma bebida doce de arroz que me surpreendeu — gelada e cremosa, quase uma sobremesa. Entre a sopa de macarrão (simples, mas perfeita) e as panquecas jeon crocantes, Minji contou como cada prato tem uma ligação com a história da Coreia. Ela falou da avó dela fazendo kimchi todo outono; dava para sentir que era algo especial. Em um momento, entramos numa ruazinha estreita onde uma senhora nos entregou uns rolinhos de alga sem dizer uma palavra. Aquilo parecia mais verdadeiro do que qualquer refeição em restaurante.

Gostei que não era só comida — paramos para uma caminhada rápida no Palácio Gyeongbokgung, dando um tempo para o estômago descansar. O lugar estava mais calmo do que eu imaginava, só o som dos nossos passos na cascalheira e umas crianças correndo perto do portão. Já tinha perdido a conta de quantas coisas provamos (dez? doze?), mas nem liguei. Tinha algo em dividir esses sabores com quem cresceu ali que fez Seul parecer menos assustadora, mais como um lugar para se sentir em casa, mesmo que só por uma tarde.