Ensenada: Tour de Tacos, Cervejas Artesanais e Vista para o Mar

4.84

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Como é a experiência?

Você meio que desembarca em Ensenada—sol batendo no rosto, um pouco de sal no ar—e antes mesmo de me situar, nosso guia (Miguel, que parecia conhecer todo mundo) já nos chamava para aquele carrinho de metal meio surrado. A fila já estava formada, mesmo sem ser meio-dia ainda. Ele comentou algo sobre o Anthony Bourdain ter vindo aqui uma vez. Dei a primeira mordida no taco—camarão quentinho, repolho crocante—e, sinceramente, fiquei ali mastigando por um instante. A salsa queimava na medida certa. Miguel sorriu como se soubesse que aquela primeira mordida ia marcar.

Depois seguimos a pé, desviando do trânsito e dos vendedores ambulantes que ofereciam de tudo, de manga fatiada a óculos de sol falsificados. Paramos em outro lugar—uma casinha com pintura azul desbotada e uma placa dizendo que ali inventaram o taco de peixe da Baja. Talvez seja verdade; depois de provar, ninguém duvida. A massa era leve e crocante, e o atendente deslizou o prato até a gente com um aceno, como se fosse um segredo compartilhado.

A viagem até a Transpeninsular Brewery pareceu mais longa do que realmente foi—talvez porque já estávamos satisfeitos. O ar-condicionado do van trabalhava firme contra o calor lá fora. Dentro da cervejaria, o cheiro de lúpulo misturado com algo doce que não consegui identificar dominava o ambiente. Provamos um combo de cervejas artesanais locais (gostei mais da pale ale, mas ninguém concordou comigo). Alguém pediu batatas fritas para a mesa e ficamos ali, comendo em silêncio, só observando os surfistas pelas janelas grandes com vista para o Pacífico. Essa imagem ficou gravada em mim mais do que eu esperava.

Mais tarde, paramos num bar de praia—cadeiras de plástico, areia nos pés, margaritas geladas suando nos copos. Nada sofisticado, mas ninguém ligava. Um casal ao lado discutia se piña colada é melhor na praia ou à beira da piscina (ainda não decidi). A última parada foi num mirante acima da cidade, de onde dava para ver navios chegando e crianças jogando futebol lá embaixo. Miguel apontou a casa do primo dele em meio ao emaranhado de telhados—fingi que conseguia ver também.