Tequila y Jose Cuervo desde Guadalajara: Tour con Catas y Campos de Agave

4.78

(130 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Para ser sincero, mi amiga olvidó su sombrero y terminamos compartiendo el mío bajo ese sol de Jalisco que ya pegaba fuerte a las 9 de la mañana. Nuestro chofer solo se rió y nos pasó botellas de agua antes de salir de Guadalajara. El camino a Tequila es más largo de lo que pensaba—¿una hora quizá?—pero ver esas interminables filas de agave azul me dejó casi hipnotizado. Hay un olor terroso al acercarse, como hierba dulce mezclada con polvo. No paraba de bajar la ventana para respirar ese aire.

Nuestra guía, Alejandra, creció cerca de Amatitán y tenía una forma de contar la historia que la hacía sentir cercana—nos señaló los hornos de piedra antiguos en La Rojeña (la destilería de Jose Cuervo) y contó que su tío trabajaba ahí cuando ella era niña. Adentro hace más fresco y huele casi a caramelo por el agave cocido. Probamos tres tipos: blanco (¡picante!), reposado (mi favorito) y añejo en una cava oscura llena de barricas de roble francés. Intenté pronunciar “cava” bien, pero Alejandra solo sonrió—seguro lo arruiné.

El pueblo de Tequila es ruidoso en el mejor sentido—vendedores que gritan, música que se escucha detrás de alguna puerta, niños que corren entre turistas. Después de la cata, paseamos un rato, disfrutando los colores y el calor. Compré una botellita para mi papá; no sé si llegará sin abrir. Al final de la tarde mis zapatos estaban llenos de polvo y la cabeza un poco mareada (no solo por el tequila). Sigo pensando en ese primer sorbo en la fresca bodega—sabía a sol después de la lluvia, si eso tiene sentido.