Tequila e Jose Cuervo: Passeio de Um Dia com Degustação saindo de Guadalajara

4.78

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Como é a experiência?

Vou ser sincero—uma amiga esqueceu o chapéu e acabamos dividindo o meu sob aquele sol forte de Jalisco, que já castigava às 9 da manhã. Nosso motorista só riu e nos entregou água mineral antes de partirmos de Guadalajara. A estrada até Tequila é mais longa do que eu imaginava—cerca de uma hora?—mas ver aquelas fileiras intermináveis de agave azul passando me hipnotizou. Tem um cheiro terroso no ar conforme a gente se aproxima, uma mistura de capim doce com poeira. Eu não parava de abrir a janela só pra sentir esse aroma.

A nossa guia, Alejandra, cresceu perto de Amatitán e tinha um jeito de tornar a história mais próxima—ela apontou os antigos fornos de pedra na La Rojeña (a destilaria Jose Cuervo) e contou que o tio dela trabalhou lá quando ela era criança. Lá dentro, o ambiente é mais fresco e o cheiro lembra caramelo, por causa do agave cozido. Provamos três tipos: blanco (forte!), reposado (meu favorito) e añejo, numa cava escura forrada de barris de carvalho francês. Tentei falar “cava” direito, mas a Alejandra só sorriu—acho que eu estraguei a palavra.

A cidade de Tequila é animada do jeito que a gente gosta—vendedores gritando, música vindo de alguma porta, crianças correndo entre os turistas. Depois da degustação, caminhamos um pouco só para absorver as cores e o calor. Comprei uma garrafinha pequena pro meu pai; não sei se vai chegar em casa fechada. No fim da tarde, meus sapatos estavam cheios de poeira e a cabeça meio zonza (não só por causa da tequila). Ainda fico pensando naquele primeiro gole na cava fresca—tinha gosto de sol depois da chuva, se é que isso faz sentido.